Un grand classique de Chambéry qui vous fera naître des saveurs surprenantes pour des émotions intensément chocolatées.
La truffe en chocolat est une confiserie au chocolat inventée à Chambéry en décembre 1895 par Louis Dufour, pâtissier-chocolatier et grand-oncle de Maurice Opinel, héritier des célèbres couteaux.
Venant à manquer de matière première pour fabriquer ses friandises de fin d’année et refusant le déshonneur de s’approvisionner chez un confrère, ce chocolatier a alors l’idée de mélanger de la crème fraîche, de la vanille et du cacao en poudre et de plonger le tout dans du chocolat fondu avant de l’enrober de poudre de chocolat. La truffe au chocolat est née !
Source : Wikipédia
Découvrez la truffe en chocolat de Benoit Arnault. Une spécialité de Chambéry qui vous fera naître des saveurs surprenantes pour des émotions intensément chocolatées.
A déguster en famille, entre amis ou à offrir pour un cadeau gourmand, nos truffes en chocolat sont vendues en sachet ou ballotin selon vos envies et la quantité souhaitée. Nous préparons à l’avance des sachets de 200g, disponible dès maintenant en magasin.
Notre atelier de fabrication se situe à Aix-les-Bains
Nos recettes maison sont réalisées selon des techniques artisanales.
Nos produits sont frais et naturels, sans conservateur.
Un travail minutieux quotidien réalisé avec passion.
Un accueil convivial en boutique et des conseils adaptés.