Nous proposons des chocolats aux goûts typés, véritablement représentatifs de leur origine.
Nos tablettes de chocolat Valrhona font 100gr et sont toutes au même prix :
Tablettes de chocolat Valrhona
Avis aux amateurs de chocolat Valrhona. Nos tablettes sont faite pour vous !
Grands crus de terroir
- CUVÉE XIBUN 64 % CACAO PUR BÉLIZE, DOUX ET FRUITÉ
- MANJARI 64 % PUR MADAGASCAR, FRAIS ET ACIDULÉ
- MACAÉ 62 % PUR BRÉSIL, FRUITÉ ET AMBRÉ
- ILLANKA 63 % PUR PÉROU, FRUITÉ ET CRÉMEUX
- TAÏNORI 64 % PUR RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, FRUITS JAUNES ET INTENSE
- CUVÉE HAÏTI 66 %, FRAIS ÉQUILIBRÉ
- NYANGBO 68 % PUR GHANA, SUAVE ET CHOCOLATÉ CUVÉE LOMA
- SOTAVENTO 68 % PUR RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, FRAIS ET PUISSANT
- OTUCAN 69 % PUR VÉNÉZUELA, AMER ET CACAOTÉ
- ARAGUANI 72 % PUR VÉNÉZUELA, CHAUD ET AUTOMNAL
- TANARIVA 33 % CACAO PUR MADAGASCAR, DOUX ET ÉQUILIBRÉ
- CUVÉE LIMEIRA 50 % CACAO PUR BRÉSIL, CACAOTÉ INTENSE ET ÉPICÉ
Mariage de grands crus
Nous vous proposons des chocolats aux goûts typés, sélection de cacaos des plus belles plantations.
- CARAÏBE 66 % CACAO, ÉQUILIBRÉ ET GRILLÉ
- ASHANTI 67 % CACAO, CHOCOLATÉ ET ÉPICÉ
- GUANAJA 70 % CACAO, AMER ET ÉLÉGANT
- TALAKALUM 75 %, ACIDE, AMER ET FRUITS MÛRS
- ALPAGO PUR EQUATEUR 75% DE CACAO, BOISÉ ET FLORAL
- MANJARI PUR MADAGASCAR 75% DE CACAO, ACIDULÉ ET FRUITS ROUGES
- MACAÉ PUR BRÉSIL 75% DE CACAO, FRUITS SÉCHÉS ET THÉ NOIR
- ARAGUANI PUR VÉNÉZUELA 85% DE CACAO, CACAOTÉ ET CORSÉ
- ABINAO 85%, PUISSANT ET TANIQUE
- CACAO PÂTE EXTRA 100 % CACAO
- ORIZABA 39 % CACAO, LACTÉE ET INTENSE
- JIVARA 40 %, CRÉMEUX ET CACAOTÉ
- GUANAJA LACTÉE 41 %, FRAICHEUR LACTÉE ET CHOCOLATÉE
Double fermentation
Nouveau processus : après la première fermentation, une seconde est enclenchée par l’ajout de pulpe de fruit de la passion.
- ITAKUJA 55 % CACAO, PUR BRÉSIL, FORCE CACAOTÉ, FRUIT DE LA PASSION
Gamme certifiée bio et équitabe
Couvertures issues de l’agricultur biologique certifiées Fairtrade/Max Havelaar
- ORIADO 60 % CACAO, PUR PÉROU ET RÉPUBLIQUE DOMINICAINE, DOUX ET ÉQUILIBRÉ
- ANDOA 70 % CACAO, PUR PÉROU, AGRUMES ET AMERTUME
Autres tablettes de chocolat
- TABLETTE CHOCOLAT NOIR AU CAFÉ, 57 % CACAO
- TABLETTE CHOCOLAT NOIR À L’ORANGE, 56 % CACAO
- TABLETTE DULCEY, CHOCOLAT BLOND 32 % CACAO, ONTUEUX ET BISCUITÉ
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Fabrication locale
Notre atelier de fabrication se situe à Aix-les-Bains
Techniques artisanales
Nos recettes maison sont réalisées selon des techniques artisanales.
Sans conservateur
Nos produits sont frais et naturels, sans conservateur.
Fabriqué avec passion
Un travail minutieux quotidien réalisé avec passion.
Servi avec amour
Un accueil convivial en boutique et des conseils adaptés.