Le chocolat chaud est l’une des boissons les plus réconfortantes et délicieuses qui existent. Avec son arôme intense et sa texture onctueuse, il suffit d’une gorgée pour que l’on se sente immédiatement transporté dans un monde de douceur.
La dégustation d’un bon chocolat chaud est une expérience sensorielle à ne pas manquer. Imaginez-vous, un soir d’hiver, enveloppé dans une couverture douillette, en train de savourer lentement une tasse fumante de chocolat chaud accompagné d’une délicieuse création Benoît Arnault. C’est un moment de pur bonheur. Alors, préparez-vous à plonger dans ce délicieux univers de gourmandise.
Je vous propose la recette traditionnelle ou à l’ancienne du chocolat chaud avec seulement deux ingrédients pour un goût pur et très intense. Il plaira à tout le monde, aux petits comme aux grands.
Préparation
20 minutes
Cuisson
20 minutes
Quantité
4 personnes
Ingrédients
- 1 litre de lait que nous préférons entier afin qu’il soit bien gourmand et onctueux.
- 100 g de fèves de Chocolat Guanaja 70%, le chocolat noir iconique de Valrhona pour des arômes intenses (à retrouver en boutique).
Instructions
- Faire fondre le chocolat en suivant cette méthode.
- Faire bouillir le lait
- Versez 1/3 du liquide sur le chocolat Valrhona Guanaja 70% fondu de manière à obtenir une texture lisse, élastique et brillante puis verser le reste en veillant à conserver cette texture.
- Mettre de nouveau à chauffer en fouettant vigoureusement.
- Versez la préparation en tasse.
Installez-vous confortement et dégustez !
Pour encore plus de gourmandise
- Râpez sur le dessus de la fève de Tonka.
- Ajoutez un petit nuage de crème chantilly.
Célébrons la Saint-Valentin avec du chocolat !
Il n’y a rien de plus romantique que de partager une tasse de chocolat chaud et de déguster des chocolats fins avec la personne que l’on aime. Cette année, pourquoi ne pas faire de la Saint-Valentin une expérience spéciale et inoubliable ?
Et pour accompagner ce délicieux moment, laissez-vous tenter par l’une de nos créations à partager :
- ♡ Nos moulages en forme de cœur à remplir de chocolats Benoît Arnault
- ♡ Nos cœurs en chocolat garni de guimauve
- ♡ Nos traditionnelles boites à composer selon vos envies
- ♡ Nos tablettes pour les amoureux garnies de gianduja.
Partagez avec nous en commentaires vos préférences en matière de chocolat pour la Saint-Valentin ! ❤️🍫
